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FESTA DO PEQUI - Vigilância Sanitária orientou comerciantes sobre conduta adequada na comercialização de alimentos

11/02/2020 - 14:28
ASCOM | Texto e foto: Gerência de Vigilância Sanitária

Durante a 29ª Festa do Pequi, realizada nos dias 7, 8 e 9 de fevereiro, a equipe da Gerência de Vigilância Sanitária da Prefeitura de Montes Claros realizou uma ação que teve como objetivo orientar os comerciantes a respeito das regras para prestação de serviços de alimentação em eventos de massa.

Na oportunidade, os comerciantes foram alertados com relação à importância da utilização da paramentação adequada, critérios de armazenamento dos alimentos e exposição ao público, além de requisitos mínimos para avaliação prévia e instalações e serviços relacionados ao comércio e manipulação de alimentos de acordo com a RDC 43/2015.

A ação, além de constituir meta pactuada no Plano Anual de Saúde, representou importante estratégia do serviço de Vigilância Sanitária que, de forma educativa e colaborativa, trabalhou junto com os comerciantes, conscientizando sobre a importância da segurança e da qualidade dos produtos ofertados no evento.

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